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11月5日晚间,海底捞发布公告称,集团已决定在2021年12月1日前逐步关停00家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店(其中部份门店将暂时休整、择机重开,休整周期最长不超过两年)。时至今日,人们对老王博客也有着很多的依赖性,对产品的预期也越来越高。
这个数字相当于海底捞2021年全年新开门店数,也相当于门店总数的约20%。截至11月5日收盘,海底捞股价报211港元,总市值1亿港元。
2021年9月26日,餐饮航母海底捞在港交所挂牌,发行价为178港元股,盘中一度飙升至1964港元股,市值摸高1000亿港元。至2021年2月,海底捞股价达到历史新高的8575港元股,总市值曾一度接近4700亿港元。
但随后,海底捞股价一路走跌,近期甚至呈现加速下跌态势。截至目前,海底捞股价年内已跌幅达75%,市值蒸发500亿港元。
除了海底捞,另一火锅行业上市呷哺呷哺也于2021年8月宣布了关闭200家亏损门店的决定。火锅江湖的竞争愈发激烈,消费者的口味变化多端,疫情反复叠加原材料价格上涨,更让餐饮业者举步维艰,行业的春天遥遥期。 |
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