今日更新汇总檬姿荷叶泽泻决明子提取物片-武夷山茶特色

五连环画

武夷岩茶是武夷山一带生产的乌茶类的总称。武夷岩茶系半发酵茶，集红茶、绿茶功效于一身。色泽油润，内质 香郁，味醇香甘，汤色清橙红，茶汤金，叶底绿叶红边，叶瓣边缘红艳，呈绿叶红镶边状，饮用武夷岩茶，齿颊留香，回味甘鲜。岩茶的药作用，除了具备红绿茶的作用以外，它所含的糖类及各种矿物质较多，耐冲泡，能促进人体健康。突出表现在会分解脂肪，减肥健美等方面，有提神消食、生津止渴、减肥健美、防癌抗病之功效，又有“减肥茶”、“健美茶”之美称。

武夷岩茶原产地域保护申报会提出武夷岩茶的原产地域保护范围，即武夷山市现行政区域范围内，分区为：武夷岩茶岩产区和丹岩产区。武夷岩茶是有赖于独特的自然生态环境的，只要是产自“十六峰”、“九曲溪”之区域内的武夷岩茶，才有岩韵。具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌茶，才有资格称为武夷山岩茶。武夷岩茶最有特色的是味甘泽而气馥郁的岩韵，因岩茶品种及种植的气候、土质、树龄、鲜叶老嫩、加工技术、武夷耕作法、施肥不同而有不同的喉韵特征。武夷岩茶按等级分为四大类，由好到差为：正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶。其中最好的是正岩茶，最差的为外山茶，正岩茶处于景区60平方公里的区域内，由于武夷山是自然与文化遗产，茶园不能使用农药、化肥，且在景区内要退茶还林，面积也越来越少，所以武夷茶的最珍品―-正岩茶越来越少了，这种茶是完全自然的，对人体只有好处没有坏处。

条形为条索形，色乌黑，焙透火功，香气高、厚，且令人舒服，具有焦火香，汤色橙到橙红，很耐泡，九泡有余香，回甘明显，岩韵显著。精制的大红袍条索壮美，冲泡后的武夷岩茶中的大红袍呈绿叶红镶边。入口水仙，佳味清纯。“岩骨花香”之品质特征。正宗的武夷岩茶可连续冲泡六至二十道，色、香、味俱不变，耐泡是武夷岩茶的一大特色。武夷岩茶的泡饮别具一格，“杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟一两，上口不忍噱咽，再试其香，徐徐咀嚼而体贴之”。开汤后第二泡香才显露，茶汤的香气自口入，从咽喉经鼻孔呼出，连续饮，所谓“口气”，即可鉴别岩茶上品香气。更上者“七泡有余香”。

品质第二的为小红袍：香气高，汤色橙，也很耐泡，可泡七道以上，味道醇厚，回甘较显，岩韵较明显。

品质第为肉桂：条索较紧，条形、色泽乌润，中等火功，香气辛锐持久，香气显但不够厚，汤色橙，回甘尚显。

  茶文化 茶文化知识 茶道文化 茶文化与茶健康 茶叶的功效与作用